10种适合特殊饮食患者吃的自制零食

本文作者: 3个月前 (02-05)

观看电影时吃点零食总是会增强体验,虽然许多常见的食物可能缺乏你所追求的营养,但这并不意味着必须完全放弃电影零食 […]

观看电影时吃点零食总是会增强体验,虽然许多常见的食物可能缺乏你所追求的营养,但这并不意味着必须完全放弃电影零食。如果想在观看最新的流媒体电影时吃些更有营养的东西,那么自己制作零食始终是明智的选择,特别是对于特殊饮食的人。

专业营养

以下是10种营养丰富的自制选择:

1、南瓜燕麦巧克力曲奇

南瓜燕麦巧克力曲奇适合寒冷的秋冬夜晚,大剂量的南瓜含有维生素 A、钾和纤维,而燕麦本身可以增加纤维和维生素,这些软而有嚼劲的食材混合成饼干。  

2、 鳄梨油肉桂苹果干爆米花

不需要使用黄油,制作时,只需在平底锅中加热有益心脏健康的鳄梨油,然后在炉灶上以焖烧的方式爆出米花。爆裂完成后,撒上肉桂(或其他你喜欢的香料,如肉豆蔻或丁香),然后加入一把干苹果片。

3、低钠大蒜干酪爆米花

这是咸味的爆米花,选择含盐量低的低钠帕尔马干酪,搭配大蒜味会弥补味蕾的差异。爆米花时放一点大蒜粉,然后再混合四分之一杯炒大蒜和帕尔马干酪碎,保存在密封容器中作为零食。

4、坚果干果黑巧克力

对于某些人来说,巧克力是电影之夜的必备品,但很多巧克力糖并没有提供太多的营养。添加坚果和干果的黑巧克力就不是这种情况,不仅可以从黑巧克力的高抗氧化剂含量中获益,还会通过添加坚果、种子和干果来添加蛋白质和健康脂肪。通过替换您最喜欢的混合配料 ,您可以随意将这个零食制作成您自己的标志性作品。

5、无麸质米脆零食

使用GF 饮食的人不必担心在这些DIY 米脆零食中意外食用麸质。通过使用经过认证的无麸质米糊和棉花糖(通常天然无麸质)进行过敏原友好改造。尝试用椰子油或非乳制起酥油代替黄油。

6、可可咖啡杏仁

研究表明,每天吃坚果的人肥胖和长期体重增加的风险降低。抹了可可的杏仁可以帮助你在电影之夜增加坚果的摄入量。在平底锅中烤全杏仁3分钟后,将混合可可粉、速溶咖啡和糖粉的简单混合物。把坚果和粉末混合在一个碗里,搅拌均匀,同时吸收有益心脏健康的脂肪和可可中的抗氧化黄烷醇的好处。

7、迷迭香橄榄油烤腰果

适合大多数特殊饮食患者的零食是迷迭香和橄榄油烤腰果!这个零食很简单,橄榄油和坚果中的单不饱和脂肪(加上每份5克蛋白质)使它们既令人满意又有益心脏健康。另外,不添加盐意味着它们是低钠零食。

8、 毛豆蘸柠檬汁辣酱

夏季的盐水毛豆是常见的下酒菜,但是更改配方后更适合特殊饮食的患者 。这种酸辣的毛豆蘸酱非常适合作为清淡晚餐或电影小吃的一部分。它是由清水煮熟的毛豆和酱料构成的组合,柠檬汁、辣椒和其他香料制成酱料,蛋白质和纤维含量高,FODMAPs含量低(这种短链碳水化合物会导致IBS患者出现不良症状)。

9、烤鹰嘴豆

如果想要香脆的口感,烤鹰嘴豆非常合适,再配一些辣椒酱。鹰嘴豆富含纤维,甚至还提供一点蛋白质。   

10、盐烤红薯片

如果有额外的时间,可以考虑准备一批松脆红薯片。把红薯切成小块,用橄榄油和盐在烤箱中烘烤,橙色块茎变成脆脆的,可爆开的小吃,富含维生素A和C。

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