慢性阻塞性肺疾病（Chronic obstructive pulmonary disease，COPD），简称慢阻肺，是一种具有气流阻塞特征的慢性支气管炎 和/或 肺气肿，可进一步发展为肺心病和睡眠呼吸衰竭的常见慢性疾病。
吸烟是导致慢性阻塞性肺疾病（COPD）／慢性支气管炎/肺气肿/肺心病/呼吸衰竭的主要病因，COPD不仅会影响肺部，而且还会引起严重的全身性后果，例如肌肉功能障碍和体重恶性减轻。
专业营养
抗氧化剂有助于中和破坏肺细胞的那些自由基，自由基对肺细胞的损害会导致癌症和肺部健康状况恶化。虽然我们的身体会自然产生抗氧化剂，但对于吸烟的人来说，通过外部来源获得高含量的抗氧化剂有助于改善整体肺部健康。
1、维生素C（Ascorbic Acid）
又名抗坏血酸，在人体内是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激（oxidative stress）。 由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物等外源性摄取。
含量的食物通常是植物性食品，已知含有维生素C和E的食物。
2、β-胡萝卜素（β-Carotene）
又称其为维生素A 原，在人体内可以转化成维生素A，是目前补充维生素A最安全的来源 ，单纯补充维生素A，过量时会使人中毒。胡萝卜素一种抗氧化剂，具有解毒作用，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
3、维生素E（Vitamin E）
维生素E能促进生殖，改善血液循环，抑制皮肤色斑生成，被广泛用于化妆品和保健品，强化食品，婴儿食品，疗效食品，营养强化剂方面。
膳食
为了预防COPD，除戒烟和使用抗氧剂外，在日常饮食中摄取富含抗氧化剂的食物，对保持肺部健康也非常重要，这些食物可以帮助改善多种肺部疾病。
含有高水平的抗氧化剂的水果和蔬菜包括：
- 水果：蓝莓/蔓越莓/黑莓/李子/草莓/苹果和梨（带皮）/葡萄/桃/杏/樱桃/芒果/菠萝
- 蔬菜：柿子椒/芦笋/卷心菜/番茄/土豆/西兰花/洋蓟/羽衣甘蓝
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