7类帮助降低胆固醇的食物

本文作者: 4年前 (2019-12-11)

当因吸烟,高血压,心脏病,导致动脉中的固醇淤积时,可能发生严重的心血管疾病。而健康的饮食习惯可以帮助降低身体中 […]

当因吸烟,高血压,心脏病,导致动脉中的固醇淤积时,可能发生严重的心血管疾病。而健康的饮食习惯可以帮助降低身体中的胆固醇。

专业营养

1、豆类(黄豆)

豆类是低脂蛋白质,可溶性纤维和B族维生素的极佳来源。豆类制品,如豆腐可以替代肉作为日常饮食中的蛋白质来源。

2、谷类

全麦谷物(精制谷物已除去麸皮和胚芽)例如大麦,小麦,燕麦,藜麦和黑麦,包含其原始种子的全部成分和营养成分。制作的面包、馒头、面条等食品。

3、肥鱼

是的,比较肥的鱼。鱼的脂肪是不饱和脂肪酸omega-3,这种脂肪的营养成分,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)不会增加胆固醇。EPA和DHA制作的鱼油补充剂,对心血管有很好的保护作用。

4、鸡蛋

目前有专业饲养喂食富含omega-3饲料的鸡,这类鸡蛋黄中也含有omega-3,以及维生素D,E和B12。不过最好还是现在摄入这种鸡蛋的数量,因为蛋黄还是会释放出饱和脂肪,这种脂肪会增加患心脏病的风险。

5、香料

香料是一种经常被忽视营养素。姜黄(制作咖喱的主料)和姜是两种抗发炎的香料,对减轻胆固醇也很有好处。

6、类黄酮食物

类黄酮(例如花青素和槲皮素)是在苹果,柑桔,洋葱,豆制品(例如豆腐,豆浆,毛豆),咖啡和茶中发现的天然抗氧化剂。这些食物帮助增强免疫力,抑制炎症,抑制肿瘤生长,并促进体内解毒酶的产生。

进展|每天吃500mg黄酮类可降低心血管和癌症发病率

7、多酚类食物

多酚(例如鞣花酸和白藜芦醇)是在柑橘类水果,苹果,全谷物,绿茶,葡萄,葡萄酒,浆果和花生中发现的抗氧化剂。多酚和类黄酮对人类的好处类似。

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