3种治疗缺铁性贫血的饮食方法

本文作者: 1周前 (01-11)

癌症治疗期间可能发生不同类型的贫血,最常见的贫血类型是缺铁性贫血。在缺铁性贫血中,红细胞没有足够的铁来有效携带 […]

癌症治疗期间可能发生不同类型的贫血,最常见的贫血类型是缺铁性贫血。在缺铁性贫血中,红细胞没有足够的铁来有效携带氧气。缺少铁质会使人感到疲劳,呼吸困难,面色苍白等。

如果怀疑贫血,可以进行全血细胞计数(CBC)并检查的血红蛋白和血细胞比容水平,来验证。

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如果知道贫血与低铁有关,将富含铁的食物纳入食谱,可以帮助身体获取所需的铁。

1、动物性食物(肉)

大多数动物性食物(肉)都含有一些铁。但是红肉,如牛肉和其他动物性食品中含有铁的量更多。肉越黑,铁的来源越好。

2、植物性食物

富含铁的植物性食品包括:

  • 蔬菜:绿叶蔬菜,例如西兰花,菠菜,甘蓝,萝卜、青菜、土豆皮、青豆、黑豆、番茄等。
  • 水果:杏干,无花果干,葡萄干,李子和西梅汁。
  • 谷物:选择铁强化的全麦制品,面包,馒头,米饭和谷类食品。扫描食品标签,查找包含每日铁含量20%或更多的全麦制品。
  • 坚果和种子: 所有的坚果和种子都含有一些铁,包括花生,腰果,葵花籽,核桃和杏仁。

3、其他获得更多铁的方法

其他可以使红细胞中的铁更多的方法包括:

  • 用铸铁锅烹饪, 食物会从铸铁锅碗瓢盆中吸收铁,特别对于酸性食物(例如番茄)特别有效。
  •  维生素C,可帮助身体从所吃的食物中吸收铁。例如在用餐时喝橙汁(不加钙)会帮助您的身体吸收更多的铁。
  • 保持钙的含量, 钙会使身体更难以吸收铁。不要在服用铁补充剂时或喝牛奶时,吃铁含量高的食物。可以吃富含钙的食物,但是一定要确保在与含铁丰富的膳食和补剂在不同的时间食用。
  • 暂停饮用咖啡,茶和苏打水, 这些饮料使身体更难以吸收铁。
  • 暂停食用高纤维谷物。 富含麸质的谷物会使身体更难以吸收铁。在吃高纤维谷物时,不要服用铁补充剂或吃铁含量高的食物。

并非所有的贫血都与铁缺乏症有关,如果有贫血,请咨询医生是否需要补铁。如果开了铁补充剂处方,请确保服用适合身体使用的铁类型。好的铁补充剂包括硫酸亚铁,葡萄糖酸亚铁,抗坏血酸亚铁或柠檬酸铁铵。

治疗癌症期间可能遇到的任何类型的贫血,最重要的事情就是按照处方服用药物。

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