想要减少患阿尔茨海默氏病和其他类型痴呆症的风险吗？研究人员反复研究，发现有11种食物可以降低痴呆症的风险。
专业营养
1、浆果
吃草莓，蓝莓和树莓等浆果类水果与我们的大脑有多种益处相关，研究表明，吃浆果从8到10岁的儿童以及成年后一直都有改善记忆力。例如：
- 2013年发表的一项研究发现，随着年龄的增长，吃更多浆果的参与者的认知能力下降较慢，相差最多2.5年。
- 2011年发表的另一项研究中，患有轻度认知障碍的人发现，喝野生蓝莓汁与改善认知功能有关。
2、咖啡/咖啡因
一般而言，咖啡因和咖啡都与认知功能有关，包括从轻度认知障碍发展为痴呆的风险显着降低。研究还发现，在促进整体记忆，空间记忆和工作记忆方面，咖啡因有特殊的好处。
3、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有维生素，可以促进大脑功能。
2018年的一项研究中，年龄在58岁至99岁之间的成年人中，吃绿叶蔬菜与认知上的年轻11岁相关。
2005年发表的其他研究发现，叶绿蔬菜中叶酸含量较高的人患痴呆症的风险降低。
4、坚果类
几项研究已将食用坚果与痴呆症的风险降低联系起来。一些研究表明认知功能正常的人的记忆力和记忆力得到了改善 ．
2014年发表的其他7项关于小鼠的研究表明，核桃甚至可以改善已经患有阿尔茨海默氏病的记忆力。但是，重要的是要注意这项研究不是针对人类的。
5、某些类型的可可/巧克力
巧克力可能是降低痴呆症风险的最美味方法之一。根据2017年的一项审查，多项研究发现可可和黑巧克力的认知下降机率较低。重要的是，是黑巧克力而不是牛奶巧克力，通常会为大脑提供最大的功效。
6、中度至低度的酒精
这有点争议，因为饮酒存在一定的风险，但是多项研究表明，饮酒至中度饮酒的人有认知上的好处。其中一些可能与红酒中的白藜芦醇有关，但其他研究也发现这种作用也适用于其他种类的酒精。
但是有一些人不应该喝酒。
7、鱼
在某些鱼类中发现的欧米伽－3脂肪酸被认为对脑部健康大有裨益，对此进行的大多数研究都表示同意。 欧米伽－3脂肪酸含量高的鱼包括鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼，大比目鱼和鳟鱼。
8、肉桂
多项研究表明，将肉桂注射给小鼠后，与清除与阿尔茨海默氏病有关的大脑中蛋白质堆积的能力提高，记忆力和其他认知功能的改善相关。
此外，肉桂还具有抗氧化和抗炎功效，并具有降低心脏和降低血压的作用，所有这些都与改善大脑健康有关。www.100pei.com
9、姜黄素/姜黄
喜欢咖喱吗？姜黄素已被证明与预防认知能力下降和治疗已经存在于小鼠中的痴呆症高度相关。对人类的挑战之一是身体通常不容易吸收姜黄素。
10、水果和蔬菜
水果和蔬菜有益于心脏健康的饮食与降低阿尔茨海默氏病的风险有关。在盘子上装满五颜六色的蔬菜和水果，以确保您满足身体对维生素的需求。多项研究发现，认知障碍的风险降低与食用大量水果和蔬菜有关。www.100pei.com
11、地中海饮食
与一种特定的食物相反，地中海饮食是一种整体饮食方法，包括先前列出的几种食物。已证明它与改善的认知功能和降低痴呆症发展的风险密切相关。
地中海饮食包括大量蔬菜，水果，豆类，豆类，全谷物，橄榄油，种子，草药和香料。还包括鱼，海鲜，鸡蛋，奶酪和家禽，并且建议不要食用红肉和糖果。
尽管存在某些无法控制的认知下降风险，但饮食却是我们控制范围之内的因素。我们选择的食物与身体和大脑的健康息息相关，尽我们所能保持身体的健康，是一种使我们自己以及家庭都受益的礼物。
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