不同类型的茶具有不同的健康益处。以前传统茶只有四类：绿茶/白茶/乌龙茶/红茶，每种茶之间的差异是叶片被氧化或发酵的程度。通常，被严重氧化的茶叶更深或更红，而较少发酵的茶则更淡或更绿。
专业营养
下面概述茶的健康益处以及可能支持或不支持该主张的科学证据。
1、绿茶
绿茶是最受欢迎的茶之一，部分原因是其提供抗氧化剂和增进健康的声誉。抹茶或绿茶粉在保健食品中也很受欢迎。
绿茶和绿茶提取物因其潜在的健康益处而被广泛研究。
但是，仅有有限的证据表明茶具有抗癌作用。绿茶对胆固醇和心脏病的可能影响也是如此。绿茶预防蛀牙的能力有限，尽管该理论尚未在临床试验中得到检验。
一些研究表明，喝绿茶可以帮助降低患高血压的风险。
绿茶中的咖啡因可能会刺激神经系统，增强心理意识，并且可能对代谢产生某些（有限的）影响。
喝绿茶的副作用可能包括某些人的恶心和胃部不适。
绿茶中的咖啡因也可能引起神经质和睡眠问题。
2、红茶
红茶是全球范围最受欢迎的茶，传统的红茶每杯含约50-90毫克咖啡因。
像绿茶一样，红茶含有多酚， 包括儿茶素，类黄酮和丹宁酸。多酚是植物基化合物，可能会带来健康益处。研究人员已将类黄酮的摄入与重要的健康状况联系起来 ， 但科学家建议需要更多的研究来确定红茶是否可以显着改善健康状况。
大多数专家建议，如果想充分利用红茶的健康益处，不要添加牛奶或糖。
3、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶。乌龙茶与绿茶一样，也有助减肥的美誉。一些科学证据表明，食用乌龙茶可能有助于减少已经超重或肥胖的人的体内脂肪。乌龙茶还被认为具有降低胆固醇的特性，动物研究表明，乌龙茶可以降低甘油三酸酯水平。
乌龙茶经常因有益的脂肪燃烧作用而被吹捧。但是，在不改变其他生活方式因素的情况下，简单地喝乌龙茶不会对整体健康状况产生显着或明显的影响。
４、普洱茶
与其他茶品种不同，普洱茶是全发酵茶，经过发酵，压制成形，然后在高湿度下陈化后才能饮用。
尽管普洱茶中的咖啡因比其他传统茶要少，但普洱茶中的咖啡因可能会提供减肥效果和一些饮酒者的精神清晰度。一些研究表明，食用普洱茶茶可以减少体内脂肪和降低胆固醇水平之间的联系，但是还需要更多的研究。
５、菊花茶
菊花茶（或洋甘菊）是一种凉茶，不含咖啡因（如红茶或绿茶），因此不能像传统茶那样提供刺激。相反，菊花茶是一种镇静，舒缓的凉茶，有助于睡眠和减轻焦虑。
有一些科学证据支持使用甘菊茶治疗焦虑症和失眠症。也有一些有限的临床证据表明，可以帮助减少肌肉痉挛，但需要更多的研究来确认这个好处。
甘菊茶在历史上已被局部用作治疗皮肤溃疡甚至痔疮（上火）的药剂。但是还没有对人类进行过临床试验来证明会起作用。洋甘菊茶的副作用可能包括对植物过敏的人引起的发红或肿胀。
６、花茶
将传统茶和，茉莉花，桂花，佛手柑，玫瑰花等花果混合在一起，制成的风味茶。在大多数情况下，注入风味剂不会改变茶的健康益处。而且选择花茶比喝添加糖的奶茶对健康更好。
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